Santorini to piękna wyspa położona w archipelagu Cyklad na południowym Morzu Egejskim. Wyspa ma powierzchnię 73 km², co czyni ją największą wyspą w małym archipelagu Cyklad i mieszka na niej około 15 000 mieszkańców.
Santorini słynie z wyjątkowych i spektakularnych zachodów słońca, które przyciągają turystów z całego świata. Ponadto na wyspie produkuje się jedne z najlepszych win w całym kraju.
Krótko mówiąc, Santorini jest obowiązkowym miejscem do odwiedzenia, jeśli planujesz podróż do Grecji.
Gdzie leży i jaka jest wyspa Santorini?
Wyspa Santorini jest częścią archipelagu Cyklad i znajduje się około 200 km na południowy wschód od stolicy Grecji, Aten. Santorini jest wyspą pochodzenia wulkanicznego i ma specyficzny kształt:
- Charakteryzuje się kalderą, która jest dużym okrągłym zagłębieniem w jej centrum, powstałym po dużej erupcji wulkanu.
- Krawędzie tej kaldery tworzą klify, które wznoszą się do 300 metrów nad poziomem morza.
- Santorini jest popularnym miejscem turystycznym dzięki panoramicznym widokom, czarnym piaszczystym plażom, gastronomii, architekturze i historii.
Piekielny rodowód wyspy
Santorini i pobliskie wyspeki powstały z powodu intensywnej aktywności wulkanicznej.
W sumie miało miejsce 12 dużych erupcji, jedna co około 20 000 lat, a każda gwałtowna erupcja spowodowała zapadnięcie się centralnej części wulkanu, tworząc duży krater (kalderę).
Czym zachwyca Santorini?
Przez wieki wyspa przetrwała liczne erupcje wulkanów i została prawie całkowicie zniszczona przez trzęsienie ziemi w 1956 roku.
Santorini jednak zauroczy Cię pięknem swoich skąpanych w słońcu domów i kolorowych dachów, z widokiem na krystalicznie czyste morze. W odległej przeszłości wyspa była znana jako Strongili, po erupcji uzyskała charakterystyczny kształt półksiężyca, który możemy podziwiać dzisiaj.
Jakie atrakcje są na Santorini?
Jedną z najbardziej polecanych tras widokowych jest droga z Imerovigli do Oia. Na wyspie można wypozyczyć samochody, motocykle, a nawet quady, aby przejechać tę trasę.
Dla tych, którzy lubią morze, polecamy rejs wokół Kaldery z Thirasia, Palea Kameni lub Nea Kameni lub nurkowanie wokół wyspy, kolejna opcja dla bardziej wysportowanych. Jeśli wolisz nurkowanie z rurką, w miejscowość i Armeni znajduje się idealnie dno morskie.
Dla smakoszy polecamy skosztowanie lokalnej gastronomii, będącej przykładem wybitności greckiego jedzenia, podczas uroczej kolacji przed kalderą lub w wiosce rybackiej Armeni.
Atrakcją jest też szlak winny w Santorini.
Malownicza wioska Oia
Tadycyjny duch wioski nie zanikł nawet po pojawieniu się masowej turystyki.
Chociaż centrum jest usiane luksusowymi sklepami i butikami, spacerując alejkami Oia można cieszyć się słynnymi widokami, który wszyscy widzieliśmy przynajmniej raz na zdjęciu.
Co można robić w Oia? Spacerować stromymi, wąskimi uliczkami między domami w kształcie sześcianu, imprezować w jednym z nadmorskich barów z drinkiem w ręku, cieszyć się delikatnym wiatrem, blaskiem morza i zachodem słońca.
Innym doskonałym miejscem do oglądania zachodu słońca są ruiny zamku Agios Nikolaos.
Ten XV-wieczny wenecki budynek zawdzięcza swoją nazwę pięknemu kościołowi wykutemu w skale. Jego budowa sięga czasów pirackich najazdów, które były wielkim zagrożeniem dla wyspy.
Wewnątrz znajdowały się pomieszczenia zarezerwowane dla domów weneckich władców. Niestety, po trzęsieniu ziemi w 1956 roku większość budynków zatonęła w morzu i niewiele pozostało do zobaczenia, z wyjątkiem wież strażniczych.
Fira — stolica Santorini
Niezaleznie gdzie spojrzysz, wszędzie jest zapierająca dech w piersiach sceneria. Fira znajduje się w zachodniej części wyspy, 10 km od głównego portu.
Położona na klifie kaldery, około 260 m nad poziomem morza, ta wspaniała lokalizacja oferuje wyjątkowe widoki i luksusowe zakwaterowania dla turystów.
Jest to idealne miejsce, aby cieszyć się morzem i udogodnieniami miasta jednocześnie. W mieście znajdują się także kluby nocne, restauracje, oraz butiki z ubraniami i biżuterią.
Fira to centrum życia nocnego Santorini i jedyne miejsce, w którym można tańczyć do białego rana i wypić drinka w ekskluzywnych klubach nocnych. Jeśli szukasz czegoś bardziej romantycznego i prywatnego, odwiedź bardziej północną i mniej zatłoczoną wioskę Firostefani.
Oprócz życia nocnego, Fira jest interesująca ze względu na starożytny port, dostępny kolejką linową, katedrę Ypapanti i kościół Agios Theodorios. Warto odwiedzić Muzeum Archeologiczne, w którym znajdują się imponujące freski z okresu hellenistycznego, dzieła bizantyjskie i pozostałości prehistoryczne.
Wewnątrz znajdują się zdjęcia opowiadające historię wioski i wyspy. Jest to również miejsce, w którym odbywają się koncerty muzyki klasycznej i greckiej na Santorini.
Historyczne dziedzictwo wyspy
Wyspa powstała w epoce prehistorycznej, a wykopaliska wykazały, że Santorini była częścią cywilizacji minojskiej i miała silny związek z kulturą kreteńską. Jednak większość pozostałości zniknęła wraz z erupcją wulkanu około 1650 r. p.n.e..
Około 1300 r. p.n.e. przybyli Fenicjanie i nazwali wyspę Kallisti, a w 1115 r. p.n.e. Doryci nazwali wyspę na cześć swojego przywódcy, Thery.
To właśnie w tym okresie odbudowano miasta, świątynie, przystanie i porty oraz wprowadzono alfabet. W IX wieku p.n.e. Thera stała się jednym z najważniejszych miast na wyspie.
Przed naszą erą stała się jednym z najważniejszych punktów na szlaku komunikacyjnym wschód-zachód. Około 630 r. p.n.e. jej mieszkańcy dotarli do północnego wybrzeża kontynentu afrykańskiego i założyli Cyrenę, jedyną kolonię Thiry, w dzisiejszej Libii. W okresie klasycznym w Grecji (V i IV w. p.n.e.) wyspa nie odgrywała ważnej roli w wydarzeniach hellenistycznych.
W Imperium Rzymskim Thera miała niewielkie znaczenie. Po upadku Konstantynopola (1204 r.) powstało księstwo Naxos, a Thira stała się siedzibą jednego z czterech katolickich biskupstw księstwa.
Frankowie ochrzcili wyspę Santorini i w latach ich dominacji (1207-1579) był to długi i trudny okres dla mieszkańców wyspy: najazdy Turków, rywalizacja między Genuą i Wenecją, ataki piratów… aż do przyłączenia wyspy do Imperium Osmańskiego w 1579 roku.
W okresie panowania tureckiego (1579-1821) skończyło się piractwo i rozwinął się handel międzynarodowy. Nawiązano bliskie kontakty z głównymi portami wschodniej części Morza Śródziemnego (Aleksandrią, Konstantynopolem i Odessą).
W 1821 r. Santorini wzięła udział w walce o niepodległość od Turków, a w 1830 r. stała się częścią niepodległego państwa greckiego.
Wspaniałe wino z Santorini
Z jednej strony jest to mikroklimat wyspy (bardzo suchy klimat, jałowe środowisko, gorący wiatr i brak wody; nie zapominajmy, że wiatr i słońce są niezbędne dla wina: wiatr odwadnia winogrona i zwiększa poziom cukru).
Do tego dochodzi porowata gleba z kamieniami wulkanicznymi – wybuch wulkanu pokrył wyspę popiołem wulkanicznym, lawą i kamieniami magmowymi, więc warunki glebowe były idealne do produkcji wyjątkowego wina.
Do tego dochodzi szczególny sposób uprawy wynikający z powyższych warunków: konkurencja między winoroślami musi być ograniczona do minimum.
Z tego powodu gęstość nasadzeń jest niska, a winorośl jest uprawiana na bardzo małej wysokości – maksymalnie jednego metra – i przyjmuje bardzo ciekawą formę koszy przeplatających pędy winorośli, aby chronić winogrona przed wiatrem i wilgocią.
Nie zapominajmy, że nawadnianie pochodzi z destylacji porannej rosy. Oczywiście w tych warunkach produkcja jest bardzo mała, więc winiarze koncentrują się na produkcji win wysokiej jakości. Wszystko to nadaje winogronom wyjątkowy smak i jakość.
Na 70% plantacji dominuje Winogrono Assyrtiko, podczas gdy czerwone Mandelaria zajmuje 20 % plantacji, a resztę stanowią białe Akiri i Aidani (teraz dostępne również w kolorze czerwonym).